Selektionsweine

Spätmöglichste Erntezeit und höchstmögliche Reife sind Kennzeichen dieser wertvollen Naturprodukte. Die Selektionsweine sind alle schwefelarm bis schwefelfrei und werden unfiltriert nach 12 Monaten Lagerung im 500 Liter Eichenfass gefüllt. Spontangärung und kein Heizen sind auch bei diesen Sorten Besonderheiten des sanften Weinbaus.
WELSCHRIESLING Steinbach SELEKTION 2016
Welschriesling Selektion 2016 14% Alk. Trocken
Die Aromen strömen genial aus dem Glas, tieffruchtige, intensive Noten von Apfeltarte, viele exotische Hölzer, Zimtnoten, legt mit Luft zu und wird immer vielschichtiger, strahlt am Gaumen eine reife Wärme aus, Hauch Mandelkrokant, kompakte Opulenz voll Harmonie, wird im Finale zum Marathonläufer, Riesenlagerpotenzial.
 
23,00 EUR
 
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SAUVIGNON BLANC Sernauberg SELEKTION 2016
TOP
Sauvignon Blanc Steinbach Selektion 2016 14,5% Alk. Trocken
Ein Kraftpaket von außergewöhnlichem Charakter, in der Nase tiefgründige Würze, mediterrane, getrocknete Kräuter, zarte Single-Malt-Note, am Gaumen mächtige Textur, komplex und intensiv, herrlich ungezügelte, terroirgeprägte Salzigkeit, Olive, Hauch Fenchel, langes Finale mit maximalem Output.
27,00 EUR
 
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RIESLING Steinbach SELEKTION 2016
Riesling Steinbach Selektion 2016 14% Alk. Trocken
Tieffruchtiges und ausdrucksstarkes Bukett, saftiger Pfirsich, Mango, Kräuter, am Gaumen dann reifes Steinobst, in jeder Phase dicht und füllig, sehr komplex, Extrakt, Säure, Volumen und Länge – alles dort, wo es hingehört, ein in Flaschen gefüllter Charakterdarsteller, noch viel Potential, erst am Beginn einer sehr langen Genussreife.
 
29,00 EUR
 
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