Klassikweine

Biologische Klassiker des natürlichen Weinbaus. Früh gepresste Trauben, die bei geringen Pressdruck im Stahltank mit wenig Alkohol leicht zu genießen sind. Die Weine werden nicht aufgeheizt und nicht gekühlt, was eine frische Säure ergibt. Klassisch mit der Moderne sanften Weinbaus für Menschen, die wahre Reinheit zu genießen wissen. Alle Sorten sind vegan.
Der JUNGE Söll 2018 unfiltriert
TOP
Der Söll-5-Sorten Jungwein 2018, 11,5% vol, trocken, aus den Sorten Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Weißburgunder und Sämling. Fruchtig, duftig, würzig mit blumigen - mineralischen Anklängen. Die Hefe verleiht dem Wein eine ausgewogene Fülle!
8,50 EUR
 
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WELSCHRIESLING Steinbach 2017
Welschriesling Steinbach 2017 11% Alk. Trocken
Verlockend frisch-saftig-steirisch in der Nase, Golden Delicious, Hauch Birne, am Gaumen auch Kräuter, durchgehend geprägt von eleganter, schlanker Textur, gleitet mit nahezu unstillbarem, animierenden Trinkfluss über den Gaumen, ein modellhafter Klassiker.
 
7,50 EUR
 
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SÄMLING 88 Klassik 2017
TOP
Sämling 88 Klassik 2017 11% Alk. Trocken
In der Nase ein Korb voller Steinfrüchte, Ringlotten, Marillen, Hauch Mandarine, zartwürzig und saftig, glänzt am Gaumen bei schlanker Statur mit multifeiner Extraktsüße, balanciertes Frucht-Säure-Verhältnis, gerundetes, trinkanimierendes Finale
7,50 EUR
 
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RIESLING Klassik 2018
TOP
Riesling Classic 2018 11,5%
Würziges, zartmoussierendes Nasenbild, pendelt zwischen getrockeneten Marillen und saftig-gelben Pfirsich, am Gaumen feine Zitrusnoten, engmaschige Textur, im Kern zarter, fruchtsüßer Extraktpolster, geht dennoch mit straffer Säure ins saftig-würzige Finale.
 
8,50 EUR
 
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WEISSBURGUNDER Klassik 2017
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Weißburgunder Klassik 2017 12% Alk. Trocken
Startet im Duft mit fokussierendem Fruchtreigen, Kernobst, Orangenabrieb, Mango, am Gaumen dann die volle Williamsbirne, frisch, saftig, knackig, harmonische Balance von Frucht und Säure, pikant-würzige Länge, vereint Eleganz und Raffinesse.
8,50 EUR
 
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MUSKATELLER Klassik 2018
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RESERVIERUNG möglich!!!
Gelber Muskateller Klassik 2018 11% Alk. Trocken
Zeigt sich in der Nase enorm vielschichtig, frische Gartenkräuter, Minze, Zitronenverbene, am Gaumen ebenso strukturfördernde Kräuterwürze, dabei durchgehend hoch filigran im Ansatz, im Untergrund auch traubige Noten und Limetten, anregendes Finish.
 
10,50 EUR
 
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SAUVIGNON BLANC Klassik 2017
Sauvignon Blanc Klassik 2017 12% Alk. Trocken
Reife, würzige Aromen, Bukett strotzt mit enormer Fruchtfülle, Paprika, Stachelbeeren, Hauch schwarze Johannesbeeren, am Gaumen Balance von zartsalziger Mineralik unterlegt von finessreicher Würze, strukturgebende Grapefruit im Finale.
 
10,50 EUR
 
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SAUVIGNON BLANC Klassik 2018
NEU
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Sauvignon Blanc Klassik 2018 12% Alk. Trocken
Reife, würzige Aromen, Bukett strotzt mit enormer Fruchtfülle, Paprika, Stachelbeeren, Hauch schwarze Johannesbeeren, am Gaumen Balance von zartsalziger Mineralik unterlegt von finessreicher Würze, strukturgebende Grapefruit im Finale.
 
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