Klassikweine

Biologische Klassiker des natürlichen Weinbaus. Früh gepresste Trauben, die bei geringen Pressdruck im Stahltank mit wenig Alkohol leicht zu genießen sind. Die Weine werden nicht aufgeheizt und nicht gekühlt, was eine frische Säure ergibt. Klassisch mit der Moderne sanften Weinbaus für Menschen, die wahre Reinheit zu genießen wissen. Alle Sorten sind vegan.
WELSCHRIESLING "Sanfter Weinbau"  2018
Welschriesling Steinbach "Sanfter Weinbau" 2018 11% Alk. Trocken
Verlockend frisch-saftig-steirisch in der Nase, Golden Delicious, Hauch Birne, am Gaumen auch Kräuter, durchgehend geprägt von eleganter, schlanker Textur, gleitet mit nahezu unstillbarem, animierenden Trinkfluss über den Gaumen, ein modellhafter Klassiker.
 
7,50 EUR
 
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RIESLING "Sanfter Weinbau" 2018
TOP
Riesling "Sanfter Weinbau" 2018 11,5%
Würziges, zartmoussierendes Nasenbild, pendelt zwischen getrockeneten Marillen und saftig-gelben Pfirsich, am Gaumen feine Zitrusnoten, engmaschige Textur, im Kern zarter, fruchtsüßer Extraktpolster, geht dennoch mit straffer Säure ins saftig-würzige Finale.
 
8,50 EUR
 
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WEISSBURGUNDER "Sanfter Weinbau" 2018
TOP
Weißburgunder "Sanfter Weinbau" 2018 12% Alk. Trocken
Startet im Duft mit fokussierendem Fruchtreigen, Kernobst, Orangenabrieb, Mango, am Gaumen dann die volle Williamsbirne, frisch, saftig, knackig, harmonische Balance von Frucht und Säure, pikant-würzige Länge, vereint Eleganz und Raffinesse.
8,50 EUR
 
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MUSKATELLER "Sanfter Weinbau"  2018
TOP
RESERVIERUNG möglich!!!
Gelber Muskateller "Sanfter Weinbau" 2018 11% Alk. Trocken
Zeigt sich in der Nase enorm vielschichtig, frische Gartenkräuter, Minze, Zitronenverbene, am Gaumen ebenso strukturfördernde Kräuterwürze, dabei durchgehend hoch filigran im Ansatz, im Untergrund auch traubige Noten und Limetten, anregendes Finish.
 
10,50 EUR
 
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SAUVIGNON BLANC "Sanfter Weinbau"  2017
Sauvignon Blanc "Sanfter Weinbau"  2017 12% Alk. Trocken
Reife, würzige Aromen, Bukett strotzt mit enormer Fruchtfülle, Paprika, Stachelbeeren, Hauch schwarze Johannesbeeren, am Gaumen Balance von zartsalziger Mineralik unterlegt von finessreicher Würze, strukturgebende Grapefruit im Finale.
 
10,50 EUR
 
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SAUVIGNON BLANC "Sanfter Weinbau"  2018
TOP
Sauvignon Blanc "Sanfter Weinbau" 2018 12% Alk. Trocken
Reife, würzige Aromen, Bukett strotzt mit enormer Fruchtfülle, Paprika, Stachelbeeren, Hauch schwarze Johannesbeeren, am Gaumen Balance von zartsalziger Mineralik unterlegt von finessreicher Würze, strukturgebende Grapefruit im Finale.
 
10,50 EUR
 
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Der JUNGE Söll "Sanfter Weinbau" 2019
TOP
Der Söll-5-Sorten Jungwein 2019, 11,5% vol, trocken, aus den Sorten Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon blanc, Weißburgunder und Sämling. Fruchtig, duftig, würzig mit blumigen - mineralischen Anklängen. Die Hefe verleiht dem Wein eine ausgewogene Fülle!
8,50 EUR
 
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